Recettes de eloic


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SARDINES GRILLEES AU CITRON sublime

Pour 4 personnes. Déposez 24 belles sardines nettoyées et épongées, dans un plat creux. Salez, poivrez, ajoutez 1 grosse c de paprika doux, un ...

COEURS DE PALMIER  sublime

1 boîte de coeur de palmier pour 6 personnes. Ouvrir une boîte de coeur de palmier et réserver le jus. Dans une poêle profonde, faire revenir de ...

ZARZUELA excellent
ZARZUELA excellent de: eloic

Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée. Coupez les poissons en gros dés et placez-les sur des brochettes en alternant avec des morceaux de ...

PAIN DE CAROTTES sublime

Faites cuire 800 g de carottes et 2 pommes de terre à l'eau bouillante salée avec 1 oignon piqué de 2 clous de girofle et 1 feuille de laurier. ...

OMELETTE PLATE AU BOUDIN RÉUNIONNAIS

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Muscadet-sur- Lie Liste des Ingrédients : . 3 boudins . 3 oignons ...



GALETTES A LA PATE D'AMANDES

200 g de farine 2 jaunes d'oeufs 3 cuillerées à soupe d'huile 150 g de sucre en poudre 100 g de poudre d'amandes quelques gouttes d'essence ...

ALCAZAR A LA FRAMBOISE

Pour 6 personnes. Croûte: 250 g de farine 125 g de sucre 125 de beurre 1 oeuf une pincée de sel. Garniture: 3 oeufs 125 g de sucre 200 g de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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